8月8日，咱们迎来立秋节气。《月令七十二候集解》有“秋，揫也，物于此而揫敛也”的记载。立秋的“立”有开端之意，“揫敛”是收敛的意思，即此刻农作物开端老练。立秋虽然是秋天的第一个节气，但对我国大部分地区来讲，此刻气象学意义上的秋季还未到来。立秋节气通常在“三伏天”里的中伏期间到来，是仅次于小暑、大暑的第三热节气。
“立秋”这一天，民间素有“贴秋膘”一说。人到夏天，缺少食欲，饭食清淡，体重大都要削减一点，称为“苦夏”。秋风一同，食欲大开，就想吃点儿好的，补偿夏天的丢失，补的方法是“贴秋膘”。
立秋时节，田间地头处处可见人们“秋忙”的身影，农家小院晒满了玉米、辣椒、大豆等农作物，呈现出诗一般的“晒秋”现象。
“啃秋”，也称为“咬秋”。在立秋这天吃西瓜、香瓜或桃，涵义炎炎夏日炽热难熬，时逢立秋，将其咬住。
秋三月，此谓容平。气候以急，地气以明，早卧早上，与鸡俱兴，使志安定，以缓秋刑，收敛神情，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。此刻，阳气渐收，阴气渐长，是由阳盛逐步变为阴盛的时期，即夏天阳气外散的状况逐步内收，阴气渐长的时节，多食滋阴润肺之物，一起持续恰当防暑降温。
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